A forró nyári napokon nincs jobb egy finom, hűs túrótortánál! Ha éppen most fogtad diétára magad, ne olvasd tovább a receptet, vagy kezdd inkább holnap! Ha viszont Te is meglepnéd a családot egy ilyen csodás süteménnyel, gyorsan írd le a receptet, és fogj hozzá! 🙂
Évekkel ezelőtt az egyik rokonomtól kaptam a receptet. Most második alkalommal fogtam hozzá (az első verziót kanállal ettük meg :D), és majdnem tökéletes lett az eredmény. Na, majd harmadjára! 🙂
Hozzávalók:
- 1/2 kg túró (friss házitúróból a legfinomabb)
- 1/2 Rama margarin
- 2 dl tej
- 25 dkg cukor
- 4 csomag vaníliás cukor
A fenti hozzávalókat jól összeturmixoljuk. Aztán…
- 6 teáskanál zselatin
- 2.5 dl tej
A tejbe beletesszük a zselatint, majd forrásig melegítjük, és az összeturmixolt masszához keverjük. Kerek kapcsos tortaformába öntjük, és elsimítjuk a tetejét.
- 1-2 kis csomag (vagy 1 nagy csomag) zselatin
- gyümölcs (málnával a legfinomabb, mert a savanykás édes íz szuperül passzol az édes túróhoz, de bármilyen gyümölccsel elkészítheted)
A zacskón megadott mennyiségű vízben elkeverjük a zselatint, majd forrásig melegítjük. A torta tetejére rátesszük a gyümölcsöket, majd ráöntjük a zselatint. Néhány órára hűtőbe kell tenni, hogy teljesen megszilárduljon. Nekem másnapra érte el a megfelelő állagot. Addigra már csak a fele volt meg… 🙂
A túrótorta díszítésébe kicsidet is érdemes bevonni (ha úgy gondolod, már elég nagy hozzá). A torta tetején csücsülő gyümölcs nevét biztos megjegyzi, mire feldíszítitek. A nagyobbak segítségét már az elején érdemes igénybe venni. 🙂
Kellemes sütikészítést, finom tortázást kívánunk!
Timi és Marci
