Az emlékeim közt kutatva rá kell jönnöm, hogy az Angliában töltött Húsvétról szinte alig maradt meg valami. Igaz, nem most volt… Még 2000 tavaszán, de akkor is… Arra viszont határozottan emlékszem, hogy az angol férfiak, fiúk reggel nem indultak locsolkodni. Ott ez nem szokás. A családok vagy elutaznak pihenni, vagy a közeli pubban jönnek össze a barátaikkal, rokonaikkal, ahol a nap jórészét evéssel és ivással töltik. Amire viszont ma is jól emlékszem, az a Hot Cross Bun. Az angoloknál népszerű húsvéti édességet a Hot Cross Buns című angol gyerekdal kapcsán már ismerheted.
De mi az a hot cross bun?
Ez egy finom, mazsolás péksütemény, aminek sütés előtt keresztben bemetszik a tetejét, majd sütés után cukormázzal megtöltik a mélyedést.
Egy szép legenda is kapcsolódik hozzá, miszerint élt egyszer egy özvegyasszony, akit tengerész fia a hajóra szállás előtt arra kért, süssön neki ilyen sütiket, hogy nagypéntekre visszatérjen. A fia sajnos soha többet nem tért vissza, de amíg az özvegy élt, minden évben sütött hot cross bunokat.
Ismeritek ezt az angol gyerekdalt?
A szövegét itt olvashatod:
Hot Cross Buns
Hot Cross Buns, Hot Cross Buns
1 a penny, 2 a penny
Hot Cross Buns.
If you have no daughters,
Give them to your sons,
1 a penny, 2 a penny
Hot Cross Buns.
Kedvet kaptál az elkészítéséhez?
Kellemes húsvéti ünnepeket!
Timi